岩浅潔 養賢堂チャ ノ サイバイ ト リヨウ カコウ イワアサ,キヨシ 発行年月：1994年08月 予約締切日：2024年10月03日 ページ数：468p サイズ：単行本 ISBN：9784842594163 第1章　緒言／第2章　チャの起源と分布／第3章　チャの形態／第4章　茶葉成分の特徴／第5章　製茶概説／第6章　チャの生育と生態／第7章　チャの栄養生理／第8章　チャの栽培法／第9章　茶園の造成／第10章　チャの育種／第11章　チャの品種／第12章　新品種の増殖と普及／第13章　茶園の気象災害／第14章　チャの病害と防除／第15章　チャの害虫と防除／第16章　荒茶製造と製茶機械／第17章　茶の仕上加工／第18章　茶の貯蔵・包装技術／第19章　茶の品質評価／第20章　製茶化学／第22章　茶の新製品／第23章　飲用外の利用／第24章　茶業経営の技術問題／第25章　茶の流通と消費 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶