■できる男の手づくり居酒屋料理 いま注目の、安くて旨い酒90本旨い焼酎21本リスト (中高年からのステップアップ講座) [ やまはたのりこ ]


できる男の手づくり居酒屋料理 いま注目の、安くて旨い酒90本旨い焼酎21本リスト (中高年からのステップアップ講座) [ やまはたのりこ ]
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いま注目の、安くて旨い酒90本旨い焼酎21本リスト 中高年からのステップアップ講座 やまはたのりこ 風間りんぺい 旬報社デキル オトコ ノ テズクリ イザカヤ リョウリ ヤマハタ,ノリコ カザマ,リンペイ 発行年月:2001年02月 ページ数:159p サイズ:単行本 ISBN:9784845106790 かざまりんぺい(カザマリンペイ) 1952年東京生まれ。アウトドア・料理・キャンプ関連のコーディネイト、執筆を中心に活動。ボーイスカウト時代にアウトドアの基礎と料理の基礎を学ぶ。最近は「親子遊び」や自身がそうである“中年おじさんの生活スタイル”に興味をもっている。著書に「できる男は料理も上手い」「頭のいいおもしろキャンプ術」「初めてのアウトドア」がある やまはたのりこ(ヤマハタノリコ) 横浜生まれ。上智大学を卒業後、日本航空客室乗務員を経て結婚。子育てに専念。その間、日本文化、特に和食と酒を中心に研究。エコールキュリネール国立辻日本料理専門カレッジで1年間料理を学ぶ。近々、本格的な和食を中心とした料理教室を開く予定。料理研究家。利酒師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 とりあえずーまずは、これで一杯/第2章 刺身・和え物ー旬を味わい、季節を楽しむ/第3章 小鍋立てー鍋をつついて、しみじみと飲む/第4章 揚げ物・炒め物ー中華鍋一つでつくる旨い肴/第5章 焼き物ー七輪であぶってつくる旨い肴/特別編 いま注目の、旨い酒90本・旨い焼酎21本/第6章 こだわりの肴ーもう一手間かけて、あの店の逸品に迫る/第7章 〆ーしめくくりはご飯もので 居酒屋料理・厳選104品のつくり方を、全イラスト図解!早い・簡単・そして旨い!「とりあえず」のお通しから「〆」のご飯ものまで。104品のつくり方を、ひと目でわかる図解で紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

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