関口 真優 河出書房新社ジュシネンドデツクルカワイイミニチュアサンドイッチ セキグチ　マユ 発行年月：2020年01月08日 予約締切日：2019年12月06日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784309287744 関口真優（セキグチマユ） 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、2008年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食パンで（食パン／トースト　ほか）／2　バゲット、チャバタ、カンパーニュで（バゲット／チャバタ／カンパーニュ／バゲット＆チャバタのサンドイッチ　ほか）／3　コッペパン、バンズ、イングリッシュマフィンで（コッペパン／バンズ／イングリッシュマフィン／コッペパンサンド　ほか）／4　ミニチュアパンのトッピングパーツ（ローストビーフ／パストラミビーフ／ローストチキン／ハム／生ハム／ベーコン／サラミ／ソーセージ　ほか） 食パン、バゲット、カンパーニュ…etc．基本のパン＋いろいろ食材パーツで、世界にひとつのオリジナルサンドを作ろう！ベーキングパウダー＋電子レンジでふっくら質感＆即乾燥！ 本 ホビー・スポーツ・美術 工芸・工作 陶芸 美容・暮らし・健康・料理 手芸 粘土人形

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