地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 トミザワユキ 西澤 智子 誠文堂新光社ベトナムイッタラコレタベヨウ トミザワユキ ニシザワ トモコ 発行年月：2018年08月07日 予約締切日：2018年05月31日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784416618745 トミザワユキ ベトナム、ホーチミン市に在住15年。現地で、ベトナム料理や食文化について学び、ベトナム料理教室運営にも携わる。2014年帰国後は、「ベトナム料理研究所」として、関西を中心にベトナム料理のレッスンやイベント出店などを多数行う 西澤智子（ニシザワトモコ） 日本とベトナムを行き来するカメラマン。2008年よりホーチミン市に移住、2009年から2012年までをハノイで暮らした自称ハノイ派。生活道具も好きで「ベトナム道具市」を日本各地で不定期開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 麺もの／肉もの／魚介もの／野菜もの／ごはんもの／おやつ／小腹にドン 南と北、両方行きたくなる。ベトナムのごはんの旅。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 旅行・留学・アウトドア 旅行 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

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