ウイスキーとツーリズム 春日 雅司 彩流社スコットランド カスガ マサシ 発行年月：2020年04月14日 予約締切日：2020年02月12日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784779126680 春日雅司（カスガマサシ） 神戸学院大学名誉教授。立命館大学卒業、関西学院大学大学院（社会研究科）単位取得満期退学。博士（社会学）。1982年〜1999年、摂南大学経営情報学部講師、助教授、教授。1999年、神戸学院大学人文学部教授。専門は地域社会学、政治社会学（地域政治、地域社会、ジェンダー、女性議員、スコットランド、山田錦）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ツーリズムとは？／一八世紀のスコットランド／スコットランドにおけるツーリズム前史／スコットランド・ツーリズムの夜明けー『オシアン』の登場／フィンガルの洞窟の発見ーペナントとバンクス／西方諸島の旅ージョンソンとボズウェル／旅行からツーリズムへーペナント・バンクスとジョンソン・ボズウェル／ツーリズムの揺籃期ー産業革命とロマンティシズム運動／ドロシー・ワーズワスのスコットランド／メンデルスゾーンとフィンガルの洞窟／ショパンとスコットランド／「ハイランド」の復活ースコットとジョージ四世／スコットランド・ツーリズムの完成ートーマス・クック／トゥロサックスの岩倉具視使節団／ピットロッホリの夏目漱石／竹鶴正孝とウイスキー／二〇世紀半ばまでのウイスキー業界の歩み／密輸・密造から産業へ／第二次世界大戦後の動向／モルト愛の芽ばえ／モルトへの覚醒とツーリズムの展開／エピローグーウイスキーディスティラリーに学ぶ日本酒ツーリズムの可能性と課題 第二次大戦後にウイスキーがスコットランド・ツーリズムのけん引役として登場する経緯に注目。「ツーリズム」の対象として発展していくにはどのようなことが必要だったのか。ウイスキー蔵を歩き、スコットランドに長年かかわってきた経験を紹介する。 本 旅行・留学・アウトドア テーマパーク 人文・思想・社会 歴史 世界史