阪大リーブル　30 小倉明彦 大阪大学出版会ライブジッキョウセイブツガク オグラ　アキヒコ 発行年月：2011年10月 予約締切日：2024年07月26日 ページ数：230p サイズ：全集・双書 ISBN：9784872593136 小倉明彦（オグラアキヒコ） 大阪大学大学院生命機能研究科脳神経工学講座教授。理学博士。専門は神経生物学（記憶の成立機構についての細胞レベルの解析）。1951年東京生まれ。東京大学大学院理学研究科、修士課程修了。1977年ルール大学（独）研究員、1980年（株）三菱化成生命科学研究所研究員、同主任研究員を経て1993年より大阪大学理学部・生物学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第0講　オリエンテーション「今年の顔触れはどうかな。」／第1講　カレーライスの生物学「講義をはじめます。」／第2講　ラーメンの生物学「今日のお昼は何を食べましたか。」／第3講　ホットドッグの生物学「勉強もちゃんとしてちょうだいね。」／第4講　お茶はいかがの生物学「今週はライトに、お茶にします。」／第5講　焼肉の生物学「今週は約束通りヘビーに焼肉です。」／第6講　ちょいと一杯の生物学「今日はこのあとコンパという諸君も多いでしょう。」／第7講　食後のデザートの生物学「暑くなってきましたね。」 阪大大人気講義録。おいしい料理は、科学と歴史がコツになる。 本 科学・技術 生物学