サラダやソテー、煮込みにおつまみも！カリフォルニア流絶品味つけ 中村 奈津子 主婦と生活社ショウゲキテキニオイシイトリムネレシピ ナカムラ ナツコ 発行年月：2023年12月01日 予約締切日：2023年11月30日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391160734 中村奈津子（ナカムラナツコ） 料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港で中華料理も習得。家庭料理を教えるプロとしての確かな技術に加え、海外在住経験など幅広い知識を生かしたレシピに定評がある。料理教室運営のほか、企業への食関連の商品開発アドバイスや、テレビ番組のグルメコーナーでも活躍。2021年から米国カリフォルニア州オレンジカウンティ在住。現地料理や食材に親しみ、レシピ開発に注力している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ENTREES　おかず＆主食（ジンジャーチキン／チキンナゲット／チキンフリカッセ　ほか）／2　SALADS　シンプルチキンサラダ（基本のサラダチキンチキンコールスロー／ジャーマンポテトサラダチキン卵サラダ／中華風豆腐サラダチキンとビーツのサラダ　ほか）／3　APPETIZERS　おつまみ（スティックフライ／バインミー／トルティーヤ　ほか） サラダやソテー、煮込みにおつまみも！カリフォルニア流絶品味つけでしっとり＆うまみたっぷりの鶏むねおかずが勢ぞろい。アスリートにおすすめのパワフルな一皿も紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他