今井 ようこ 東京書籍ヴィーガンサンドイッチ イマイ ヨウコ 発行年月：2022年06月22日 予約締切日：2022年05月10日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784487816026 今井ようこ（イマイヨウコ） 製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ヴィーガンサンドに使う材料と調味料のこと／知っておきたい、おいしさのポイント／ヴィーガンサンドはこうして作る／サンドイッチをおいしくする、おすすめペースト／甘いサンドイッチに使う、ヴィーガンクリーム／アボカド、トマト、レタスサンド／アボカドと赤玉ねぎマリネサンド／キャロットラペのサンド／キャロットラペとビーツのサンド／飴色玉ねぎとひよこ豆ペーストサンド〔ほか〕 ボリュームたっぷり！お腹いっぱいになっても、軽い。調子が整う。健康的で地球にもやさしいと話題のヴィーガン食。興味はあるけれど、ハードルが高そう、なんだか物足りないのでは…そんな不安もこの本で解消！本書の「ヴィーガンサンド」なら、ボリュームもあり、いろいろなおいしさが重なっているから、これだけで満足。お弁当やランチ、ピクニックや仲間との集いにぜひ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン