エクスナレッジ発行年月：2020年09月11日 予約締切日：2020年09月10日 ISBN：9784767827797 岸田麻矢（キシダマヤ） 東京生まれ。出版社勤務を経て、書籍やウェブサイトの編集・翻訳のかたわら、マッチ箱工作や切手蒐集、洋書レビューを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ヨーロッパのおやつ（ドースイスピーガーポルトガル／ナタ・デ・クリスチアノーポルトガル　ほか）／第2章　北南米のおやつ（カイルズ・グッド・ファインズーアメリカ／カフェハバナトウキョウーアメリカ　ほか）／第3章　中東のおやつ（エンリケマルエコスーモロッコ／mocha　coffeeー中東　ほか）／第4章　アジアのおやつ（台湾茶藝館月和茶ー台湾／香港贊記茶餐廳吉祥寺店ー香港　ほか） スパイスとお酒の効いたドイツのケーキ、ラマダン明けに食べる中東の揚げ菓子、黄金色をしたポルトガルのタルト、目にも鮮やかなインドの伝統菓子…。お菓子の歴史や文化的背景も紹介した、家にいながら旅心を満たせる一冊。 本 旅行・留学・アウトドア ガイドブック 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 科学・技術 工学 その他