著者濱本純(写真)出版社世界文化社発売日2018年04月ISBN9784418183081ページ数189Pキーワードそのまのわいんきゆうじつかりふおるにあわいんはつし ソノマノワインキユウジツカリフオルニアワインハツシ はまもと じゆん ハマモト ジユン9784418183081内容紹介渋くて重いワインがえらいと思っているワイン原理主義者のあなた、ぜひ本書を手に取ってください。ここ数年、ワイントレンドは着実に変化しています。果実味・酸味・タンニンのバランスがほどよく、ぶどう種本来の個性をシンプルに表現したソノマのワインが注目されています。スクリューキャップ上等！ ステンレスタンク上等！ ワイン・ガラパゴスにならないためにもぜひお読みください。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ソノマ郡について（ソノマ郡とその気候/ソノマ郡の街町/ソノマへの道のり ほか）/2 ワイン・カントリー「ソノマ」の美食の開花（ソノマを美食の町とならしめた要因/ヒルスバーグの奇跡とこれを盛り上げるレストラン/「北カリフォルニア・グルメ・ゾーン」 ほか）/3 ソノマのワイン（ソノマ・ワインの特徴/ワイン・トレンドと多様化/カリフォルニア・ワイン・カントリーの売り場の現状 ほか）/4 ソノマの宿/5 日本からソノマへのアクセス