著者戸沢英男(著)出版社農山漁村文化協会発売日2006年08月ISBN9784540052965ページ数154Pキーワードやさいつくりにゆうもん ヤサイツクリニユウモン とざわ ひでお トザワ ヒデオ9784540052965内容紹介野菜つくりの一つ一つの作業や栽培管理について、なぜそうするのかのねらいと意味、実際の手順とやり方をわかりやすく解説。おもな野菜の栽培のポイント、収穫適期の判断、収穫方法のポイントも紹介。自家採種のやり方、野菜別の採種のポイント、種子の保存方法、発芽力の確認方法も具体的に紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 畑の準備と栽培容器の利用/第2章 さまざまな被覆資材とその利用/第3章 施肥と肥料/第4章 タネと播種・植付け/第5章 生育期の作業/第6章 生育と育て方のポイント/第7章 収穫・貯蔵/第8章 自家採種