著者マルコ・ドミンゲス(著) 松浦芳枝(訳)出版社駒草出版株式会社ダンク出版事業部発売日2012年09月ISBN9784905447108ページ数235Pキーワードぷれみあむてきーら プレミアムテキーラ どみんげす まるこ DOMIN ドミンゲス マルコ DOMIN9784905447108内容紹介リュウゼツランの樹液から作り出されたアガベを100%使用した「プレミアムテキーラ」。正規輸入されている46ブランド113種を熟成度、味わいの深さなどから、魅力をメキシコ人著者が余すところなく紹介。原産地呼称制度やメキシコ周辺文化も網羅したオールカラー版・完全ガイド。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 プレミアムテキーラを知る/2 テキーラとは何か/3 テキーラと伝統/4 テキーラを使ったカクテルと料理/5 プレミアムテキーラが飲めるお店/6 正規輸入会社とメキシコ国内瓶詰めブランド