著者池田英男(編著) 川城英夫(編著)出版社農山漁村文化協会発売日2005年03月ISBN9784540043949ページ数248Pキーワードやさいさいばいのきそのうがくきそせみなー ヤサイサイバイノキソノウガクキソセミナー いけだ ひでお かわしろ イケダ ヒデオ カワシロ9784540043949内容紹介土づくり、施肥、施設利用と環境、化学農薬によらない防除、セル苗の育成など、環境管理の基礎から実際と、主要野菜からハーブまで34種の原産・来歴、生育の特徴、作型、栽培法、病害虫防除など、豊富な図解で解説第1章 野菜の生産と利用 第2章 野菜の生育と品質 第3章 野菜の栽培と環境管理 第4章 野菜栽培の実際※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 野菜の生産と利用（暮らしのなかの野菜/野菜の生産と消費の動向）/第2章 野菜の生育と品質（種子と発芽/根の発達と肥大 ほか）/第3章 野菜の栽培と環境管理（野菜の健全な生育と環境/土壌管理と施肥 ほか）/第4章 野菜栽培の実際（ナス科野菜の栽培/ウリ科野菜の栽培 ほか）