著者前場亮(監修)出版社メイツユニバーサルコンテンツ発売日2024年04月ISBN9784780428957ページ数128Pキーワードわいんていすていんぐにゆうもんはじめてでもわかるき ワインテイステイングニユウモンハジメテデモワカルキ まえば りよう マエバ リヨウ9784780428957内容紹介ワインのテイスティングの技術と知識を高めたい初心者向けにコンパクトにまとめた※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ワインテイスティングの基本（テイスティングとは？/ワイングラスの主な種類と選び方は？/テイスティングの道具は？ ほか）/2 テイスティングのためのワインの扱い方（ワインの注ぎ方/ワイングラスの正しい持ち方、回し方/ワインの開け方 ほか）/3 ブドウの主要品種（シャルドネ/ソーヴィニョン・ブラン/リースリング ほか）