著者大橋由香(著)出版社家の光協会発売日2022年05月ISBN9784259567262ページ数95Pキーワード料理 クッキング もつとすとうぶはじめましてらくしておいしいいつぴん モツトストウブハジメマシテラクシテオイシイイツピン おおはし ゆか オオハシ ユカ9784259567262内容紹介一番売れているストウブ本、『ストウブはじめまして』の第2弾発売！（※2021年度 日販WIN 調べ）お手入れ、火加減、無水調理のコツ基本からよくわかる！「ストウブのこんな使い方、知らなかった！」と大反響の第1弾に続き、今回は無水調理で作る「1品で満足おかず」を提案。たっぷりの野菜とたんぱく質を組み合わせた、1皿で栄養がとれるレシピばかり。忙しい人にこそ使ってほしい1冊です。前回同様、火加減や蒸気の様子、できあがりのタイミングなど、ストウブ初心者でも失敗しないよう基本からわかりやすく解説。普段のおかず作りでもストウブが大活躍します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次煮る/炒める/焼く/蒸す/揚げる/炊く