商品説明 名称最高級洋菓子 シュス木苺レアチーズケーキ 原材料名生クリーム（国内製造）、木苺（フランス産またはチリ産）、ナチュラルチーズ(北海道製造)、砂糖、小麦粉、鶏卵、アーモンド加工品、バター(北海道製造)、フランボワーズピューレ（フランス製造）、牛乳、ゼラチン、水あめ、カカオパウダー、チョコレート、食塩、レモン、カカオバター／ゲル化剤（ペクチン）、乳化剤、香料、着色料（クエルセチン、紅花赤、クチナシ）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む）※木苺の産地は、令和3年の使用実績順※着色料は天然の素材を天面のチョコレートのロゴに使用。※生クリームは北海道産の生乳を100%使用。 特定原材料乳・卵・小麦 洋酒なし 内容量最高級洋菓子 シュス木苺レアチーズケーキ 1台チョコレートプレート 1枚 賞味・消費期間冷凍保存で1週間、冷蔵保存で2日間 保存方法-18℃以下で保存してください。 原産国名日本 製造者名及び販売者名洋菓子店カサミンゴー株式会社長野県長野市北尾張部456-6026-266-0070本場フランス・パリの最高峰パティスリーに学んだ木苺レアチーズケーキ。時代を超えて愛され続ける 洋菓子店カサミンゴー永遠の定番 北海道産のカッテージチーズ＆生クリームと真っ赤な木苺を組み合わせました。白と赤のコントラストが美しい、シンプルで華やかな洋菓子カサミンゴーの代表銘菓です。6層にもおよぶ、とろけるような最高品質のチーズと、厳選木いちごとフランボワーズコンフィチュールは相性抜群。甘さ控えめでふんわりとした口あたりのクリームとチーズに、木苺の酸味がアクセントとなり全体を引き締めます。 甘さ控えめのクリームとチーズに、木苺の酸味がアクセント 土台となっているタルト生地のサクサク食感も楽しみの一つ。木苺とレアチーズクリームとクッキーを一緒に食べると、上品な甘さに様々な風味と食感が組み合わさり、素晴らしいハーモニーを味わえます。誕生日ケーキにもぴったりな、時代を超えて愛され続ける洋菓子店カサミンゴー 永遠の定番ケーキです。 チリまたはフランスの農家から届く厳選されたフランボワーズを使用 おだやかな酸味で、良質なフルーツが栽培されていることで有名な南米チリまたはフランスの農家から届く厳選されたフランボワーズを季節により酸味や風味等を考慮し使い分けています。日本に届いた原料から職人が形の良いフランボワーズを選りすぐり飾り付けを行います。当店で使用している野苺は完熟品のため甘く食べやすいと評判です。 「シュス / Schuss」はフランス語でゲレンデでの直滑降 シュス（Schuss）という名前がつけられたフランス生まれの木苺レアチーズケーキ。「シュス」はフランス語でゲレンデでの直滑降を意味します。真っ白い雪のようなクリームに真っ赤な木苺が添えられた上品で愛らしい姿。その名前は、1968年にフランスの冬季オリンピック（グルノーブルオリンピック）が開催されたときに、このケーキが生まれたことに由来しています。 洋菓子の本場フランス・パリの最高峰パティスリーに学んだケーキ シュス木苺レアチーズケーキは洋菓子の本場フランス・パリの最高峰パティスリーに学んだケーキです。1980年代にパティシエ宮川鈴弘の父が修行先のフランスで学んだレシピを大切に受け継ぎ、今も変わらない味を守り続けています。