スコットランド/スコッチ モルトウィスキー/スペイサイド モルト■スペインのシェリー酒と同製法のソレラシステムを採用。シェリー樽、オーク樽、新オーク樽の3種類の樽で、最低15年間熟成したモルトをヴァッティングし、豊かなアロマとなめらかな口当たり、深みのある旨さを実現したバランスのよいモルトです。 ＜テイスティングノート＞色＝金色。香り＝甘くフルーティーな熟成香に、バニラや蜂蜜の香りの厚み。風味＝ミディアムボディー。口あたり＝スムーズで力強いコク。後味＝余韻が豊か。 ＜グレンフィディック蒸留所＞創業者のウィリアム・グラントはスペイサイドのダフタウンの仕立て屋の息子として生まれたが、蒸留職人を志しモートラック蒸留所で20年間修行。1887年12月25日のクリスマスの日に、家族とともにグレンフィディックを創業した。5年後には隣接地にバルヴェニー蒸留所も建設。1898年にブレンデッドのグランツの発売開始。現在蒸留器の総数は、スコットランドで最大です。また蒸留所内に瓶詰め設備を持ち、自社で蒸留から瓶詰めまで行うことで、一貫した品質管理を実現しています。

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