【商品説明】ギャバンのスペシャルベイリーブスは、透き通るような芳香を放つクスノキ科の植物の葉から抽出された贅沢な食材です。その特長的な香りは、料理に深みと風味を加え、特に肉や魚の臭みを消し去ります。これは、フランス料理において欠かせないもので、ブーケガルニにも必ず使用されています。 この特別なスパイスは、煮込み料理においても引き立つ存在です。シンプルに煮込み料理に加えることで、仕上がりに深みと華やかさをプラスしてくれます。スープ、シチュー、カレーなどの煮込み料理や出汁など、幅広い料理に使え重宝します。 フランス料理の味わいを自宅で楽しむなら、ギャバンのスペシャルベイリーブスが頼りになる一品です。手軽な使い方と確かな品質に裏打ちされたこのスパイスは、シェフたちも信頼し、利用しており、本格的な料理の魅力を引き立ててくれます。 料理で使用するときは直火で少しだけ炙って香りを立たせてから使うとより香り高く使用することができます。