【商品説明】ディ・ステファノのブラータチーズは、リアル・カリフォルニア・ミルクの豊かな風味と職人技が光る逸品です。一年中安定した高品質のミルクを提供するカリフォルニアの恵まれた環境のもと、イタリア・プーリア州の伝統的なチーズ作りを受け継ぎ、アメリカで独自のブラータを生み出しています。このチーズの特徴は、絶妙な薄さのモッツァレラで包み込まれた中から、クリーミーで瑞々しいストラッチャテッラがとろりと溢れ出るテクスチャーです。イタリア産に比べて全体的にマイルドで滑らかな口当たりが楽しめ、サラダ、ブルスケッタ、カプレーゼ、パスタ、ピザなど、様々な料理の風味を格上げします。保存料を一切使用しておりません。鮮度が非常に高いため、冷凍状態でお届けします。都内有名レストランでも大人気のこのブラータチーズを、ぜひご賞味ください