【商品説明】 イタリア産の冷凍ポルチーニ。“きのこの王様”とも呼ばれ、フランスやイタリアをはじめ、ヨーロッパでも人気の高い天然きのこです。日本ではヤマドリダケ、フランスではセップとも呼ばれます。芳醇な香りと強い旨味、弾力のある食感が特徴で、シンプルなソテーや、リゾット、ソース、タルトなど、どんな料理にもお使いいただけます。