商品情報 名称 食用オリーブ油 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 輸入者 株式会社チェリーテラス（東京都世田谷区奥沢5−36−5） 商品紹介 イタリア・トスカーナから届いたエキストラヴァージン・オリーブオイルの逸品です。 製造元は、13世紀から続くフィレンツェのフレスコバルディ侯爵家。伝統的製法を守りながら丁寧に作り続けてきただけあって、おいしさと品質の高さに定評があります。 おいしいものが大好きな方にも、健康を気遣う方にも喜ばれると、贈り物に大人気の商品です。 原材料 オリーブ 内容量 500ml 備考 2023年収穫分から、光を通しにくい緑色のガラスの容器に変更になりました。 商品説明 まるで油とは思えないほど、すっきりと爽やかなおいしさのフレスコバルディ・ラウデミオ。 出来あがった料理に振りかけるだけで、材料の持ち味がを引き立て、自然が育んだオイルの旨味をプラスするとびきりの調味料としておすすめします。 また、イタリア料理ほか洋食はもちろん、和食にもよく合い、醤油にもぴったり。刺身や焼き魚、冷奴ほか、日本の料理に新しいおいしさを加えるほか、ワインとの相性が高まります。 ［身体にやさしい高品質オイル］ エキストラヴァージン・オリーブオイルの規定値、酸度0.8％よりさらに低い、わずか0.2% の酸度。健康維持にも貢献するオイルです。 ［こだわりの製法］ 農園にはフラントイオ、モライオーロ、レッチーノと、3 種類のオリーブの樹を混植。独自の割合が、ラウデミオ独特の味と香りを生み出しています。 商品情報 名称 ぶどう酢 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 輸入者 株式会社チェリーテラス（東京都世田谷区奥沢5-36-5） 商品紹介 バルサミコ名産地として名高いイタリア・モデナの老舗、マルピーギ社製のバルサミコ。 自社農園で栽培したぶどうを木樽で6年熟成させ、芳醇な香りを楽しめる旨味たっぷりバルサミコに仕上がりました。 肉料理からデザートまで幅広く活躍します。 原材料 ぶどう 99.50%, ワインビネガー 0.50% 内容量 200ml 商品説明 6年熟成のバルサミコ。イタリア・モデナの伝統的なバルサミコ酢「バルサミコ・トラディツィオナーレ」と同じ、ぶどうを圧搾して加熱して煮詰めた「モスト」が原材料です。毎年木樽を替えながら6年間熟成させ、さらにスチール樽で半年寝かせ、最終の工程でごく微量（全体量の0.5%）のワインビネガー（モデナ産ぶどう100％製）が加えられます。 ぶどうの芳醇な旨味とやわらかな酸味は、バルサミコ・トラディショナーレに匹敵するおいしさと好評です。