RIMTAE（リムテー）のギフトは様々な場面で活躍します 〜季節のイベント〜 母の日・父の日・お中元・お歳暮・敬老の日・中秋節・クリスマス・お年賀・お正月・春節・バレンタイン・ホワイトデー 〜プレゼント〜 誕生日・贈りもの・引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・出産祝い・引出物・入学祝い・歓送迎会・帰省土産・贈答品・お返し■一枚のクッキーにこだわり。 横浜の老舗中華菓子メーカーが作った 懐かしの中華クッキー。 中華クッキーの最大の特徴は 「サクサクッ」とした驚くほど軽い食感。 見た目にも特徴的なひび割れがその証です。 口に含んだ時の口溶けが均一になるよう クッキーの平らな厚みにもこだわりました。 中央にくぼみをつくって焼き上げ、 表面を焦がさないように中まで火を通す事で 優しい口当たりに仕上がります。 一枚一枚丁寧に焼き上げたクッキー。 鼻にふわっと抜ける香ばしいアーモンドの香り。 サクサクっと軽い食感に続き、 ほろりと口の中で溶けていきます。 素材の香りを引き出した やさしい甘さの中華クッキー。 ぜひ体験してみてください。 ■ロングセラー商品。 サイズは手のひらにちょうど収まるかな？ クッキーの中でも大判サイズ。 食べ応えがあります。 塩気はほとんどなく、やさしい甘み。 口当たりも軽く、香ばしい香りにそそられて 思わず二枚目にも手が伸びてしまうほど。 中華クッキーが食べたくて きっとお茶を淹れてしまうでしょう。 味は3種類。アーモンド、コーヒー、ゴマ。 ご自宅用のおやつはもちろん 大切な人への贈り物にもいかがですか。 ■アーモンドクッキー アーモンドはミルクティーがおすすめ。 中でも「正山小種（ラプサンスーチョン）」でつくった チャイと一緒にいただくと、 アーモンドの香りも相まって、マイルドな香りを 楽しめます。 正山小種はスモーク香で有名な紅茶ですが、 チャイにするとスモークの香りが スパイスと一緒に奥深い風味を作ってくれます。 ふわりと口に広がるアーモンドの香りが お茶の味を引き立て、 後味に残るクッキーの甘みがもう一杯のお茶を誘います。 ずっとお茶時間を過ごしていたくなるのは、 お茶とおやつの相性によるのかもしれませんね。 ■コーヒークッキー コーヒーはリピーターさんが多いクッキーです。 まずはぜひクッキーだけで食べてみてください。 口の中に広がる芳醇なコーヒーの香り 深呼吸してずっと楽しんでいたくなります。 ほんのりビターで大人味のクッキー。 一緒に合わせたいのは 「東方美人烏龍茶（とうほうびじんうーろんちゃ）」 東方美人は発酵度が高く、限りなく紅茶に近い味わい。 喉を通った後に感じる甘みも強く、 まるではちみつ入りの紅茶を飲んでいるかのよう。 コーヒーのコク深い味わいと 蜜感のある烏龍茶がマイルドな風味を楽しめます。 ■ごまクッキー なんといっても香ばしい香りが堪能できます。 たっぷりと贅沢に使った白ごま。 プチっと弾けるごまの食感も楽しみのひとつです。 ローストアーモンドがついていないのは、 より、ごまの香ばしい香りを引き立たせるため。 ここで合わせたいのは 「龍井茶（ろんじんちゃ）」 とてもポピュラーな中国茶です。 龍井茶は中国の緑茶で、日本茶と製法が異なります。 釜で炒っている為焼き栗のような香ばしい香りが楽しめます。 ごまクッキーと龍井茶。 ふたつの異なる香ばしさが掛け合わさると、 不思議と後味すっきり 風味が豊かな味わいに仕上がります。

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