JAS規格特級のウスターソースです。独特の酸味と香辛料が食欲をそそります。長崎名物の皿うどん用のソースとしてはもちろんの、焼きそば・お好み焼き・チャーハンなど、さまざまな料理にお使いください。 　皿うどんには金蝶ソース・・・長崎では常識です！ 家族親戚などが大勢集まる場には、大皿に乗った皿うどんを出前でとります。その時、一緒に金蝶ソースがついてきます。昔はリポビ○ンDの空瓶に入ってきてたりしていました。 　長崎の人には懐かしい味です。 原材料 　醸造酢、砂糖、野菜、果実（りんご、とまと、たまねぎ、にんにく）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、香辛料、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、甘味料（甘草） 塩　分 　9．2％ 賞味期限 　開栓前12ヶ月（常温）・開栓後1〜2ヶ月（冷蔵庫保管をおすすめします）