糟鹵は上海料理に使われるお酒の風味の利いた個性的な調味料です。老酒（黄酒）に香辛料を加えて作られるみりんのような調味料です。上海料理の「糟鳳爪」などには欠かせません。 【商品詳細】 ・品名　調味料 ・原材料　水、香糟、紹興酒、食塩、ねぎ、しょうが、ニッキ、ういきょう、グルタミン酸Na ・内容量　500ml ・原産国　中国 ・一本の価格です ・保存方法　開封後は冷蔵庫で保存して下さい。糟鹵 そうる 500ml 1本 上海料理に使われるお酒の風味の利いた個性的な調味料です 糟鹵は上海料理に使われるお酒の風味の利いた個性的な調味料です。老酒（黄酒）に香辛料を加えて作られるみりんのような調味料です。上海料理の「糟鳳爪」などには欠かせません。