新品・送料無料！ ブラストチラー＆フリーザー【NBC-2010RH】 外形寸法 本体/W1110×D1220×H2320mm、室外機/W1090×D540×H1200mm 定格消費電力3φ200V(50/60?) 5.5/6.1kW 冷凍能力 5HP 電源電線 オプション 消費電流(50/60?) 19.1/19.2A ホテルパン 1/1横 棚数 20段 棚ピッチ 65 棚受け仕様 SCOS-2010系 ラックカート(別売) 乾燥機能 あり 温度選択 チルド、フローズン、ダイレクト、連続-40~30℃ 質量 本体/330kg、室外機/155kg クックチル・クックフリーズ・真空調理の急速冷却に最適。 急速冷却・急速冷凍技術。加熱調理済の料理を素早く冷却し、食品内の細菌の繁殖を抑え、長時間、高品質のストックを可能にします。 手間や時間のかかる料理を大量生産し、ストックすることで計画生産の実現と、より多彩なメニュー確保によって新鋭方針の選択肢を拡大します。 ご不明な点がございましたら、こちらから、お気軽にお問い合わせください。