商品名 ：業務用IH炊飯ジャー 型　式 ：JKH-P181 寸　法（mm） ：幅287奥行383高255 容量 ：1升炊き 1.8(L) 質量 ：5.1（Kg) 電　源 ：単相100V 　　 炊飯電力/平均保温電力 ：1350/27.4(W) ◆一部地域・離島など、別途送料がかかる場合がございます。事前にお問合せください。●約130℃の高加熱「剛火IH」で釜全体を強火で包み込んで加熱し、芯からふっくら炊きあげます。110℃〜115℃の高熱蒸らしで、お米のα化を促進し、本来の甘み（旨み）を引き出します ●大型冷却ファン搭載で便利な連続炊飯OK ●剛火をダイレクトに伝える5層遠赤特圧釜 ●ハードな厨房環境にも耐えられる耐久力の高いフッ素加工 ●白米はもちろん、炊き込み、おかゆ、雑穀米が炊けます