セリ科の植物の種子で独特な強い芳香と少しのほろ苦さと辛味があり、カレー粉の特徴的な香味を持つ主要なスパイスです。 他にチリパウダー、チャツネなどの原料になっています。 カレー料理に不可欠で、唐辛子の辛味と相性が良く、ホールはそのまま、玉葱やピーマンなど比較的香りの強い野菜をはじめ、キャベツやジャガイモを炒めるときにおすすめ。 市販のカレーパウダーに少量のパウダーをプラスするとほのかな苦味に！【商品詳細】 ●名称：クミン ●原材料名：クミン ●内容量：300g ●保存方法：未開封：常温保存　　開封後：冷暗所に密閉保管してください。 ●原産国：マレーシア ●加工者：株式会社ギャバン