【商品説明】エッグシェルグリップ採用角の無い自然なグリップで長時間の調理作業でも疲れにくいです。充分に消毒ができるモリブデンバナジュウム、ステンレスの一体型。【仕様】●サイズ：刃渡／180mm、柄／120mm●重量：160g●材質：刀身／モリブデン鋼（割り込み式）、柄／ステンレス【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　モリブデン鋼　割り込み式　ステンレス　180mm　180ミリメートル　18cm　18センチメートル　安全　大量調理　エッグシェルグリップ　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　ののじ　ノノジ　RT8841握りやすいと「切れ味」も変わる！安全・衛生を考えた大量調理向けNew包丁