名　　称 らっきょう甘酢漬け 原材料名 らっきょう、漬け原料(純米酢、砂糖、食塩、唐辛子 (原料原産地　国産) 内 容 量 95g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、開封後は早めにご使用ください。 製 造 者 合名会社　今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果　セレクト創業1923年（大正12年）金沢の老舗「今川酢造」さんでは、静置発酵法で造る国産米100％の純米酢をはじめ、三杯酢、すし酢の他、水や炭酸水で割って、サワードリンクに、ヨーグルトやドレッシングにもお使いいただける、石川県産の果物をたっぷり漬け込んだ果実酢・ビネガーも揃っています。   その他のお酢はこちらからどうぞ→今川酢造 商品一覧ページヘ おいしさの秘密は、純米酢を使用していること。そして、昔ながらの手作りであること。 金沢近郊内灘砂丘産のらっきょうを厳選し、奥能登珠洲で作られているミネラル豊富な天然塩で塩漬けし、静置発酵法で造った純米酢使用の甘酢に漬け込みました。白山市剣崎なんばを使用しています。 【今川酢造さんより】 今年も、金沢近郊の内灘砂丘の小粒らっきょう（3年物）がおいしく漬かりました。ぜいたくな塩漬け（能登の海の塩使用）から始まり、弊社純米酢（石川県産こしひかりで酒を造って、静置発酵法で酢にしています）の甘酢に漬けこみ、仕上げに剣崎ナンバ（辛くて旨い、当地近くの名産唐辛子）を加えています。ぜいたくに手作りしています。是非、食べてみてください。来週より各サイズ順次、販売を始めます。ご注文をお待ちしております。