【産地直送】【冷凍便】製造者：株式会社 赤羽屋　青森県西津軽郡鰺ヶ沢町赤石町大和田39−43　TEL：0173-82-0138。※風味を保つため、冷凍にてお送りいたします。中〜大粒。中〜大粒。砂出し不要となっていますので、使う分だけ水洗いし、お料理にお使いください。＜十三湖産しじみ＞十三漁業協同組合が発表している大和しじみの栄養分析表によると、十三湖産大和しじみの成分は、他の国内産シジミと比べて、アラニンやグルタミンといったアルコール分解酵素を活性化されると言われている成分が非常に多く含まれています。色、艶や味、食感だけではなく、成分的にも十三湖産大和しじみは優秀な食材なのです。また、この度、農林水産省がブランド品で保護する「地理的表示保護制度（G1）」に、十三湖産しじみが登録されました。十三湖産しじみは全国の中でも抜群の味！という評価もあり、今回のG1登録になったそうです。原材料名：大和しじみ（青森県十三湖産）。※風味を保つため、冷凍にてお送りいたします。製造者：株式会社 赤羽屋　青森県西津軽郡鰺ヶ沢町赤石町大和田39−43　TEL：0173-82-0138。検索キーワード:しじみ シジミ　蜆　Corbicula japonica White clam↓赤羽屋磯辺商店　海の幸はこちら↓