希少な特大サイズ、特別価格で。【1枚　270g以上！】 島根県・浜田漁港より高級魚「のどぐろ」の干物 これが「のどぐろ」。正式名「アカムツ」です。 昔ながらの加工場で、1枚1枚丁寧に干物を作ります。 特大サイズののどぐろです。脂の乗りもスゴいです。 創業大正10年の老舗の干物 島根県・浜田漁港で創業以来、旨い干物を作り続けている、香住屋さんの手作り一夜干しです。 「私共香住屋（かすみや）は、創業大正10年。以来浜田漁港で揚がる鮮魚から各種塩干・珍味製造の販売を行っています。旬にこだわり、この地域独特の美味なるものを美味しく加工しております。味のこだわりは代々受け継いできたものですから一朝一夕ではできません。今回ご紹介するのどぐろは、日本海でも最高級の部類の魚です。脂の乗りも抜群ですのでぜひお楽しみ下さい。」　 代表　川本八州浩さん 「のどぐろ」なる珍妙な名前は、その名のとおり口からのどにかけて中が黒いんです。だからこんな名前なんですね。（薄い黒い膜が張っているため。下の身自体は同じ白身です。） 正式名は「アカムツ」。なんといってもこの魚の真骨頂は塩焼きなんです。独特の身の食感（プリッとしながらもホロホロ崩れます。）と、濃厚な旨みで一度食べたら忘れられない味です。 そののどぐろを一夜干しにするというなんとも贅沢なものですが、さすがこの味わいはオンリーワン。高価な魚ですので、その味わいをじっくりお楽しみください。 内容 のどぐろ干物　特大　2枚セット ●　1枚270グラム超のジャンボなサイズです。最近このサイズはめったに揚がらない大変希少価値の高い干物です。原材料：のどぐろ、塩。 　 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月、解凍後冷蔵で2日 配送方法 商品発送元 香住屋 備考 ギフトにもぴったりの包装です。 脂が乗っていて、身はプリプリというよりは「ふんわり」！一度食べると、忘れられない味になるでしょう。 ギフト対応