春雨（はるさめ）は中国山東省龍口市の特産品で、緑豆（りょくとう）をすりつぶして粉にしたものを原料として、糸のように伸ばし、麺状に仕上げたものを言います。日本には鎌倉時代に中国から伝わって来ました。現在ではつなぎに碗豆（そら豆）の澱粉をミックスしたものが主流となっています。本商品は使いやすく予めカット（18cm）された春雨です。煮物や炒め物、鍋の具材、スープや冷菜、サラダなどに使用します。豊富なビタミン・蛋白質を含み、中国では夏場に好んで食べられます。熊本の有名な名物「太平燕」（たいぴーえん）の麺にも春雨が使用されています。40袋入り業務用ケースです。 【商品詳細】・商品名　カット春雨・内容量　500g・入り数　40袋・1袋　388.8円・原材料　碗豆澱粉、緑豆澱粉、水・18cmカット・賞味期限　ラベルに記載・使用方法　ぬるま湯などで戻してご使用下さい・中国産業務用　カット春雨（ケース）使いやすくカットされた春雨です 本商品は使いやすく予めカット（18cm）された春雨です。ぬるま湯で戻して直ぐにご使用いただけます。煮物や炒め物、鍋の具材、スープや冷菜、サラダなどに使用します。豊富なビタミン・蛋白質を含み、中国では夏場に好んで食べられます。熊本の有名な名物「太平燕」（たいぴーえん）の麺にも春雨が使用されています。40袋入り業務用ケースです。