【鱗トル（高強度食品用ゴム）L】 ●サイズ：全長210mm ●材質（ゴムの中板）：18-8ステンレス ●材質（持手/本体ヘラ部）：高強度食品ゴム ●日本製 ■料理人が考え創りあげた次世代型のウロコ取り。 ■ウロコが飛び散らず、気持ちいいほどゴッソリ取れます。 ■今までにない幅広い魚に対応できます。 ■ウロコがないので滑らず安全に切り付けが出来、包丁の刃を傷めません。 ■材質は高品質な約2倍の強度を持つ食品用特殊ゴムを使用。