※写真はイメージです ●杏仁豆腐（杏ソース付き) 名称 生菓子   原材料名 【杏仁豆腐】牛乳(国内製造)、クリーム、砂糖、杏仁霜、ゼラチン／香料、(一部に乳成分・ゼラチンを含む)　 【杏ソース】リキュール(国内製造)、砂糖、ゼラチン／酸味料、香料、着色料(カラメル)、(一部にゼラチンを含む)   内容量 【杏仁豆腐】120g×8個 【杏ソース】15g×8個   アレルゲン 【杏仁豆腐】乳成分・ゼラチン 【杏ソース】ゼラチン   消費期限 製造日より　7日間 （お届け日より　冷蔵2〜5日）   保存方法 冷蔵（10℃以下）で保存してください。   栄養成分表示(1個:杏仁豆腐120g、ソース15g当り) エネルギー198kcal、たんぱく質3.5g、脂質10.8g、炭水化物21.9g、食塩相当量0.1g(推定値)   製造者 株式会社ラムラ 東京都中央区日本橋大伝馬町10−8 タキトミビル4F 製造所 千葉県市川市原木3021杏仁豆腐ランキング1位獲得！人気の杏仁豆腐！ 多くのファンがいる過門香の杏仁豆腐。 お子様〜大人まで、「おいしい！」と言ってもらえるように、皆様のご意見をもとに日々改善しております。 ■商品説明 ◆セット内容 ・杏仁豆腐：8個 ・杏ソース：8個 メディアでも数多く取り上げられている、「銀座過門香」のスイーツ「香る杏仁豆腐」。 オープン以来、レストランで人気のデザートメニュー！ 濃厚でクリーミーなのにさっぱりとした後味の「香る杏仁豆腐」が、ご自宅でお楽しみいただけます！ ◆手作りへのこだわり 通販でもお店で提供している杏仁豆腐と同じクオリティでお届けしたい！ オープン当時から愛され続けてきた過門香の杏仁豆腐は10年以上経つ今も基本は変わらず、健康を一番に考た安全で安心な美味しいものを作り続けております。 原材料はいたってシンプル。 シンプルな材料だからこそ試される職人技と材料へのこだわり。 決して、製造する過程で妥協しないこと。それを徹底しております。 砂糖は上白糖を使わず、血糖値の上昇をゆるやかにする優しい甘さのてんさい糖を使用。 杏仁特有の芳醇で華やかな香りは、杏の実の中にある種の殻を取り除いた「仁」をすり潰した粉である「杏仁霜」を使用しています。 ひとつひとつの工程を手間ひま惜しまず、丁寧に仕上げることで完成しました。 スプーンですくった時のぷるぷる感。 そして食べた時の、なめらかな口当たりとふわっと広がる杏仁の香り。 濃厚でありながらすっきりしとした後味。 出来立て杏仁豆腐の美味しさ、香りを是非おたのしみ下さい。 ［召し上がり方］ お好みで付属のソースをかけて召し上がりください。 ◆消費期限が短い理由 出来立ての杏仁豆腐が美味しく味わえる期間は、残念ながらそう長くありません。 消費期限は出来た日から7日間限り。 それはレストランで提供しているものと同じ美味しさを守る為。 保存料や冷凍も一切せずに出来立てをそのまま冷蔵便でお届けしているから。 とても繊細でなめらかな商品の為、到着後は冷蔵庫で冷やしてお早めに召し上がり下さい。 ■ご注文について ■配送方法 ギフトにもオススメ 専用の麻箱にお入れしてお届けします。 高級感のある見た目のため、大切なご家族やご友人、お取引先へのギフトにも最適です！ のしは無料でお付けします。 ご注文時にご希望の種類・進物者名をご選択ください。 オリジナルメッセージカードの同梱が可能です。ご注文時に、ご希望の種類をお選びください。 ■関連商品 杏仁豆腐（4個入） 杏仁豆腐/マンゴープリン（各2個） 杏仁豆腐と十勝あん杏仁豆腐（各2個） 杏仁豆腐と黒胡麻杏仁豆腐（各2個） 杏仁豆腐/マンゴープリン（各4個） デザートセット（各1個） デザートセット（各2個） 過門香 杏仁豆腐 (1kgお得パック） ■ブランド説明 銀座の銘店「過門香」監修商品です。 ■料理長インタビュー - 中野 雅之（Masayuki Nakano）- 数々の著名人の舌をうならせてきた中華の巨匠 大陸料理を食べつくす「過門香」を始めとする、中国料理グループ総料理長 各種メディアにも多数取り上げられている中野総料理長。 グアムの日航ホテルや京都ホテルで腕をふるってきた。 匠から繰り出されるこだわりと本物の味は多くのお客様を魅了する。 ■”杏仁豆腐”開発秘話■ 開発者、中野総料理長の想いをそのまま感じてほしいので、できるだけそのままの声を載せました。 お時間のある方は、是非読んでみてください。