●山口県・愛知県産・佐賀県産をパウダーにしました。岩国れんこんは穴の数が通常より多く、岩国藩主の家紋の数と同じで、とても喜ばれたという逸話もあります。れんこん独特の粘りがあり、ハンバーグのつなぎ等に使えます。れんこんパウダーの野菜粉末は、特殊な粉砕方法(気流式粉砕)で粉末の粒子が平均粒子20μm以下(1μmは1/1000 mm)と非常に細かく、揃っています。 ●粘り気のあるれんこんは、つくねやハンバーグのつなぎとなります。パウダーだから練りこみが簡単です。食感の改善に麺に練りこむことで、れんこんの粘り気が効き、コシのある麺の食感に改善されます。春先の健康維持にお役立て下さい。 ●内容量　40g ●広告文責　ダンケできれい　03-5932-8666 ●製造　　　日本(山口県・愛知県産・佐賀県産) ●販売元　　三笠産業 ●種別　　　食品●山口県・愛知県産・佐賀県産をパウダーにしました。れんこんパウダーの野菜粉末は、特殊な粉砕方法(気流式粉砕)で粉末の粒子が平均粒子20μm以下(1μmは1/1000 mm)と非常に細かく揃っています。粘り気のあるれんこんは、つくねやハンバーグのつなぎとなります。パウダーだから練りこみが簡単です。食感の改善に麺に練りこむことで、れんこんの粘り気が効き、コシのある麺の食感に改善されます。春先の健康維持にお役立て下さいね〜♪