1.SUS304ステンレス製。優れた研磨加工により、鍋底は滑らかで焦げ付きにくく、お手入れが簡単です。熱伝導率の低いハンドルを装備し、握りやすく、火傷を防ぎます。ガラス蓋：強化ガラス（全面物理強化）、蓋の金属部分/ステンレススチール。 2.[均一な熱伝導]熱効率の良い三層鋼と耐久性の高いステンレスの間に、熱伝導性の良い特殊軟鋼（鉄）を挟み込み、迅速かつ均一な熱伝導を実現。 3.[見えるフタ]調理中も中が見えるガラスフタ。(ガラス蓋でお皿の中が見えます)。 4.[掃除が簡単]たくさんの料理を作ることができます！お手入れが簡単で、水を入れるのも簡単。水洗いができるので、お手入れが簡単で、いつまでも清潔に保てます。 5.[多用途] IHやガスコンロなど、あらゆる熱源に対応。(電子レンジは熱源ではありません）。レストランやご家庭での天ぷら、フライ、チキンカツなどに最適です。