セカトゥール・ロゼ　2020　エー・エー・バーデンホースト 花崗岩土壌の自社畑と一部、ご近所のより高樹齢の買いブドウのサンソー50%、シラーズ48%、グルナッシュ1%、カリニャン1%をブレンドして造られています。収穫は夜明け前の暑くなる前に手摘みで行い、厳しい選定の後、一度冷却してからコンクリートタンクにて破砕を行います。発酵の間1日2回、キレイに洗った足で（！）ピジャージュを行い、発酵を終えた後、フランスの古樽とコンクリートタンクにて12カ月以上熟成されます。 自称、イケメン且つダイナミックさを持つと豪語する、へインとアディ・バーデンホーストのいとこ同士が、スワートランドにてオーナーを務めるワイナリーです。1930年代まで使われ、そのまま放置されていた醸造所を含む60haの農園を2008年に買い取り、うち28haのブッシュヴァイン（自根）の自社ブドウ畑を所有しています。祖父は46年間農家を務め、彼らの父もその農家を継いでいた生粋の農家一家で、「当時は信号機も多くなく、ヒッピーがまだたくさんいた時代には、採れたての野菜とサンソーで乾杯したものだ」という祖父の教えの元、その時代を取り戻すかのような、自然と調和した生活の一環の中で、ワイン造りを行っています。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 エー・エー・バーデンホースト ぶどう品種 サンソー50%、シラーズ48%、グルナッシュ1%、カリニャン1% ※商品画像の生産年は2019年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年産になります。