凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。 丁寧に骨を取り除き切り身にしました。フライや煮付けなどでお使いいただけます。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。