最高峰の天然本マグロ脳天+最高峰シャンパンセット ・天然本マグロ脳天2ケ：約1kg ・ソムリエ厳選高級シャンパン750ml 【マグロ 脳天】 脳天は多少筋が多いもののとろけるような絶妙な食感です。 バーナーで少し炙り、余分な脂を落とせば更に美味しくなります。 幻の逸品といわれる、しかも生の本鮪頭肉。入荷はほとんどありませんので早い者勝ち。 【シャンパン】 ドンペリニヨン ヴィンテージは、ドンペリニヨンの神髄であり その創造に対する果敢な挑戦と徹底した哲学の一つである「ヴィンテージ・オンリー」を体現します。 その単一年に収穫された果実の単なる特徴を超え、約8年以上の歳月を経て、 新鮮さと熟成感の二面性をあわせ持った理想的なハーモニーに達します。 ●マグロの豊かな味わいとシャンパンの爽やかな泡 ●軽やかなシャンパンがマグロの脂を引き立てる ●香りの相性がGOOD！ ●洗練された組み合わせ ※冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。 超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。 大きさにバラツキありますので、不定貫になります。※急なアイテム変更、ヴィンテージ変更の場合がございます