この商品には合成添加物が含まれています。詳しくは こちら で説明しておりますのでご一読下さい。 ＜メゾン ド サヴォワ＞ サヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が有名です。 場所柄、古くからイタリアと文化交流があり、その中で生まれたのがソシソンです。 ＜ソシソン-saucisson-とは？＞ ソシソンとはフランス語で腸詰めを指す言葉。 茹でて食べる生ソーセージやサラミなど、様々な料理に使う単語です。 ＜ソシソンプレーンの特徴＞ 良質なフランス産豚肉を原料にカマンベールチーズなどに使用される白カビで熟成される サヴォワ地方のサラミです。 しっかりと凝縮された豚肉の旨味と熟成香が特徴的。 お肉の旨味と香辛料のバランスが良く、薄くスライスするだけで美味しく召し上がっていただけます。 シンプルなプレーン味。 ※直径約3.5〜4cm、長さ約15〜18cm 原材料 豚肉、糖類(乳糖、ブドウ糖(小麦を含む))、 食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 内容量 200g 原産国 フランス 保存方法 要冷蔵(10℃以下) ※本品のケーシングには豚腸が使用されており、ケーシングの表面には熟成に必要なカマンベールチーズと同系統の白カビが付いております。白カビ、ケーシングともお召し上がりいただけますが、気になる場合には、ケーシングごと取り除いてからお召し上がりください。 カードOKサヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が生産されてきました。 Maison de Savoieはこの地で、1930年に設立された塩漬け肉を専門とする会社です。 このブランドマークは、その領土に愛着を持って、サヴォイアの紋章と、 彼らの山の有名な花であるエーデルワイスを誇らしげに表示しています。 製造工場はサヴォワ中心部の標高700mにあり、サヴォワ・ドライソーセージなどの製造に理想的な環境が整っています。