ドイツ産のステッペンチーズですが、日本では【モッツァレラ】の名で呼ばれています。イタリア産のモッツァレラはフレッシュチーズですが、このドイツ産はセミハードタイプです。 加熱したときに溶けるのが早く、糸を引くような伸びが特長です。 ピザ、ラビオリ、ラザニアなどイタリア料理に最適です。 ＜由来＞ イタリアのモッツァレラチーズをまねて作られました。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 100g 原産国名 ドイツ 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 313kcal たんぱく質 25.3g 脂質 21.9g 炭水化物 1.4g 食塩相当量 1.3g カードOKチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪