■ISBN:9784751113431★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルフランス料理の応用力を鍛えるエスコフィエの新解釈　オフィスSNOW/編著ふりがなふらんすりようりのおうようりよくおきたえるえすこふいえのしんかいしやく発売日201809出版社旭屋出版ISBN9784751113431大きさ143P　29cm著者名オフィスSNOW/編著