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■ワインが知りたくて 増井和子/著
■ISBN:9784411003973★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルワインが知りたくて 増井和子/著ふりがなわいんがしりたくて発売日200506出版社駿河台出版社ISBN9784411003973大きさ241P 21cm著者名増井和子/著内容情報目次等■内容情報等著者は30年以上前にワインとの出会いの旅はシャトー・マルゴーから始まった。『パリの味』『チーズ図鑑』と美味しいフランスの味覚を紹介してきた著書がフランス中を旅して、体験した知識を結集して、ワインとの楽しい付き合い方を教えてくれる。目次:シャトー・マルゴー/ムスカデと9人の男たち/ペトリュスへの旅/シャンパーニュの村/日本料理と十四本のワイン/モンラシェのおじさん/レストランでソムリエに導かれて、ワインを愉しむ/大ワイン年90年産シャトー・アンジェリウスの赤の色・・・など。■目次はじめにI グラン・ヴァンと出会えて シャトー・マルゴー ムスカデと九人の男たち ペトリュスへの旅 シャンパーニュの村 日本料理と十四本のワイン モンラシェのおじいさん アルザス ゲヴュルツトラミネールVTII 〔パリからのワイン通信〕デペッシュドパリあとがき