販売内容・内容量送料・発送方法 幻の極小粒黒豆 黒千石（くろせんごく）×500g 全国送料一律　送料無料※メール便(ゆうパケット)での発送となります。追跡用の送り状番号が存在しない場合は発送日のみご連絡いたします。ご了承の上、ご注文ください。お届け日・時間の指定・同梱・代金引き換えお支払いは出来ませんので、何卒ご了承ください。注文時に、発送方法の選択は承れませんのでご了承くださいませ。 お届けは発送時から3〜7日以降となりますまた、天候その他の都合によりお届け日時が前後する場合もございます予めご了承のうえ御注文くださいませ。　試行錯誤で栽培をし 50粒のうち たった28粒から発芽 いまはようやく わずかな生産者にだけ 生産されている とても希少なお豆 それが 黒千石大豆なんです。 機能成分である ポリフェノールの含量が 多いことで知られる 小豆（660mg/100g）より さらに多く（950mg/100g） 含まれています。 （日本食品分析センター調査・2016年3月） 黒千石大豆は、 北海道の爽やかな気候や 肥沃な大地と水に育まれ ほのかな甘味と 豊かな豆の味わいが 楽しめます また、小粒種独特の 食感も抜群なので 一流レストランなどでも 高い評価を いただいております。 黒豆は比較的、 大粒のものが多いのですが そんな中でも黒千石大豆は 大変貴重な 極小サイズの粒の豆です。 この小さなサイズこそが 黒千石の最大の特徴です。 ←こちらは 光黒と言う品種の黒豆と 大きさの比較をした画像です。 そのため、 産地はごくごく限られており 在庫も少ない限定販売です。 お早めのご注文をお願いします。 黒千石の特徴は極小！そのため手早くお料理に使えます。 黒豆を洗って2時間ほど、水に漬け、白米に混ぜて、炊飯器で炊くだけでも 栄養成分もたっぷりの、美味しい「黒豆ご飯」が出来上がります。 ※通常の黒豆は、一晩ほど水につけて戻したのち、 しばらく茹でて柔らかくしてから、黒豆ご飯を作ります。 黒千石は極小サイズなので、その手間が省けるのです。