弘前藩 藩主 津軽為信公が京都より持ち帰り広められたと伝えられる清水森ナンバ(津軽地方在来種 唐辛子)を味噌味に仕上げました。辛みは少なく甘味があるとうがらしです。弘前藩 藩主 津軽為信公が京都より持ち帰り広められたと伝えられる清水森ナンバ(津軽地方在来種 唐辛子)を味噌味に仕上げました。辛みは少なく甘味があるとうがらしです。