■ビストロ匠技AIで、ふっくら粒感のあるごはんへ。 　お米の状態を見極めて最適に炊き分け、おいしさを引き出す。まるで匠の技。ビストロ炊飯が進化。追い炊き・蒸らし〜保温までも、ビストロ匠技AIがごはんの状態や量を見極めて、最適な火加減圧力加減にコントロールすることで、時間が経ってもおいしい。 　約9,600通り※のプログラムから最適に炊き分けて、匠が炊いたようなふっくら粒感のあるごはんに。 　※ビストロ炊飯コース3合において。 　 ■大火力を実現する4つの技術。 　こだわりの火力と圧力技術でお米一粒一粒に熱を伝えておいしさを引き出す。独自の炊飯技術「加圧追い炊きポンプ」で最後まで高温をキープし、粒感のあるごはんに。「おどり炊き」「全面発熱IH」で旨みを引き出します。 　「おどり炊き（急減圧バルブ）」：お米をおどらせて、一粒一粒ムラなく加熱する。 　「加圧追い炊きポンプ」：最後まで高温で炊き上げる。 　「全面発熱IH」：釜全体を大火力で包み込む。 　「ダイヤモンド竈（かまど）釜」：IHの大火力をしっかり伝える。 ■具材たっぷり炊込みごはんが可能。 　加圧追い炊きポンプで最後まで高温を維持できるから、具材にもしっかり火通り。鶏肉1枚などの大きな具材もまるごと入れられて、色々な炊込みごはんを楽しめます。 ■使いやすさと美しさを追求。 　キッチンに自然と溶け込むデザイン：シンプルで飽きの来ない形状が、キッチン空間に違和感のない佇まいを醸し出します。 　炊飯準備からお手入れまで使いやすく：毎日使うからこそ、使いやすさにとことんこだわりました。 □仕様□ ・容量：1.8L 1合〜1升 ・消費電力：約1400W ・外形寸法（幅×奥行×高さ）：29.0×32.3×26.0cm ・ふたを開けた時の高さ：50.0cm ・質量：7.2kg ・加熱方式：全面発熱IH ・加圧追い炊きポンプ：○ ・急減圧バルブ：○ ・高速交互対流：○ ・加圧熱風追い炊き：○ ・インバーター：○ ・内釜：ダイヤモンド竃(かまど)釜 ・底面ディンプル：○（3列） ・内面コート：遠赤ダイヤモンドプレミアムコート ・外面：60μm ・釜厚：約2.2mm ・炊き分け：ビストロ炊飯 ・食感炊き分け：かため1〜3、やわらか1〜3、もちもち1〜3、しゃっきり1〜3 ・銘柄炊き分け：73銘柄 ・メニュー数：17メニュー ・液晶：フルドット液晶（反転バックライト） ・付属品：立つしゃもじ、計量カップ ・色柄名称：SR-V18BB-H ライトグレージュ