ギフト対応について あくなき革新 　東北地酒の雄 宮城県産のササニシキと蔵の華と言う米を55％まで精米し、 穏やかで上品な香りと 軽やかな風味の中にも米の旨味を感じる深みのある辛口に仕上げた純米酒です。 喉ごしの良さにも定評があります。 それなりに大きな規模を有する蔵元さんですが、 単なる規模拡大ではなく1t（トン）の小仕込みをブレンドすることによって 品質の均等化に努めているところが 大手蔵元の20t（トン）仕込みと決定的に異なるところです。 それだけ手をかけているから、このお酒は飲む人に安心感を与えてくれます。 年間を通じて いつも安定した品質のお酒を供給し続けているので、 この蔵元さんに対して高い評価があります。 ソフトで淡麗な口当たりですが、お米の旨味が溶け込んで味に深みがあるから、 やや濃いめの味付けの料理から、シンプルな白身魚のお刺身まで 幅広い料理と絶妙な相性を発揮してくれる純米酒です。 ◆日本酒度 ：＋1〜3 ◆酸度 ：1．6〜1．8 ◆アルコール度：15．5％ ◆産地：［宮城県］志田郡 ◆容量：1.8L 昭和48年、宮城県内の4蔵が将来の酒造りはかくあるべきとの理念のもと、企業合同して発足した蔵です。蔵元の一ノ蔵さんは宮城県松山町にあります。仙台市から北へ40kmに位置する松山町は、農業を主幹産業とする静かな町で、蔵元は10万m2におよぶ公害とは縁の薄い広大な敷地内で、南部杜氏の伝統と技を生かしながら 伝統的な酒造りに励んでいます。その一方で、低アルコール酒、発泡清酒などの革新的で現代風の酒造りにもチャレンジしています。　 　 　　 『一ノ蔵』に合う肴はこれっ↓ 生牡蠣 　 牛タン塩 　 寿司 　 笹かまぼこ 　 　 　 ⇒このページTOPへ▲ ▲かつてのラベル・デザイン▲いちのくら