品種 りんご　早生ふじ　サンふじ　秀品 サイズ 中玉サイズ　2キロ　5キロ　10キロ 産地 青森　山形 商品説明 【林檎の歴史】 りんごは、アダムとイブの物語にも登場する歴史の古い果物です。紀元前6000年頃にはすでにトルコで登場しており、紀元前1300年にはエジプトで栽培されていたといわれています。日本で本格的にりんごが栽培されるようになったのは明治時代になってからです。 【全国産地】日本のりんご産地の中心は、青森県、長野県、山形県などです。中でも青森県は全国の約50%以上の生産量を誇り、国内最大のりんご産地として知られています。青森のりんごは、厳しい冬と豊かな自然に育まれ、寒暖差の激しい気候により、甘さと酸味のバランスが絶妙な美味しさを持っています。また、これらの産地では、農家が長年培った技術で、高品質なりんごを安定して供給しています。 【林檎の王国青森県】青森県産のりんごには、さまざまな品種があります。代表的なものには、甘さと酸味のバランスが絶妙な「ふじ」、シャキシャキとした食感と爽やかな酸味が特徴の「ジョナゴールド」、甘くてジューシーな「王林」があります。これらのりんごは、全国的に高い人気を誇り、その品質と味わいは国内外で高く評価されています。青森のりんごは、その鮮やかな色合いと香り豊かな味わいが特に魅力的です。 【美味しいりんご選び方】りんごの選び方 美味しいりんごを選ぶポイントは、まず見た目に艶があり、均一に色づいているものを選びましょう。りんごの表面にハリがあり、持った時にずっしりとした重みが感じられるものが新鮮です。また、ヘタの部分がしっかりとしているものは完熟している証拠です。さらに、皮に細かい斑点があるりんごは、太陽の光をしっかり浴びて育った証で、特に美味しいとされています。 【保存方法】保存方法 りんごは低温で保存するのが長持ちのコツです。冷蔵庫の野菜室に入れると、鮮度を保ちながら1か月程度保存可能です。また、りんごはエチレンガスを放出するため、他の果物や野菜と一緒に保存すると、周りの食材が早く熟してしまうので、別の袋に入れて保存することをお勧めします。さらに、乾燥しないように新聞紙で包むと、より一層長持ちします。 ご注意点 おすすめの召し上がり方：冷蔵庫で冷やしてお食べください。 キーワード りんご　ふじ　サンふじ世界で愛され続ける最古の果物りんご リンゴは人類が食した最古の果物で、起源は約8000年前とされています。日本では明治時代から栽培が始まりました。 栄養価が高く、食べやすいため、世界中で好まれています。欧米では「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」といわれてきました。低カロリーで腹もちが良いのも魅力です。 りんごが日本に初めて持ち込まれたのは、江戸時代末期の1871年、明治維新の直後です。アメリカから日本に伝わり、北海道や東北地方の気候が栽培に適していたため、特に青森県で本格的な生産が始まりました。初期の頃は主に輸入りんごが中心でしたが、1875年に青森県の弘前に試験農場が設立され、国内での栽培が急速に広がりました。 その後、青森県は冷涼な気候や豊かな土壌に恵まれ、りんごの主要産地となります。特に1920年代に品種改良が進み、「国光」「紅玉」など日本独自のりんごが生まれ、国内のりんご産業は飛躍的に発展しました。第二次世界大戦後も、品種改良が進められ、現在では「ふじ」「ジョナゴールド」「王林」などが広く栽培されています。 ふじ 現在国内で最も多く生産されている品種です。「国光」×「デリシャス」を親に持ち、1962年（昭和37年）に登録されました。果実は300g以上と大きめで、酸味が少なく甘味が強いのが特徴。しっかりとした肉質で果汁も多く、蜜入りのものは特に人気があります。なお、栽培時に袋をかけない「サンふじ」のほうが甘味は強めといわれます。出荷は10月下旬頃から。 「早生ふじ」ともいわれ、9月下旬頃に収穫されるリンゴです。サイズは300〜350gくらいで、糖度が高くほどよい酸味もあり、日持ちも良好。来歴はよくわかっておらず、「ふじ」×「不明」の交配種ともいわれていましたが、「ふじ」の枝変わり、または単為生殖によって誕生した可能性が高いようです。 リンゴ酸やクエン酸など、豊富な有機酸が疲労回復を促進します。豊富な水溶性食物繊維のペクチンには、整腸作用、コレステロールの吸収抑制効果が期待できます。 抗酸化作用や脂肪低減作用、老化防止効果の期待できるポリフェノールも豊富です。 りんごに多く含まれている水溶性食物繊維のペクチンが消化を促進させ、胃酸のバランスを整えてくれます。便秘や下痢にりんごがよいといわれるのはこのためです。またペクチンはアレルギー性疾患の予防に有効だという報告もされています。 さらにりんごに含まれるポリフェノールの一種「カテキン」には抗酸化作用があり、高血圧やがん予防、老化抑制に期待できます。同じくポリフェノールの一種である「ケルセチン」も動脈硬化やがん予防に有効とされます。 見分け方 果皮に張りがあってずっしりと重い 赤く染まっていて軸が太め 葉とらずりんごは色づきが悪くても甘い お尻が緑色のものは酸味が強め 黄色系りんごはサビが出ることも 果皮のテカテカは熟した証し シナノスイートの外観と糖度の比較検証 りんごはポリ袋に入れて口を密封し、冷蔵庫の野菜室で保存します。冬場は冷暗所でも大丈夫ですが、暖かい場所にそのまま置いておくのはNGです。鮮度の低下が早まってみずみずしさが失われ、フカフカとした食感になります。できるだけ乾燥防止と低温での保存を心がけてください。 【購入注意事項】 りんごを購入する際は、以下の点に注意してください。まず、皮の表面に小さな傷や斑点がある場合がありますが、品質には影響ありません。これらは自然の環境で育つ過程でできたもので、味や鮮度にはほとんど影響しないため、安心してお召し上がりいただけます。ただし、深い傷や大きなへこみがある場合は避けることをおすすめします。また、りんごの品種によっては味や食感が異なるため、購入前に自分の好みに合った品種を確認すると良いでしょう。配送時には多少の衝撃で表面に小さな傷がつく場合もありますが、品質には問題がないことがほとんどです。 品種 りんご　早生ふじ　サンふじ　秀品 サイズ 中玉サイズ　2キロ　5キロ　10キロ 産地 青森　山形 商品説明 【林檎の歴史】 りんごは、アダムとイブの物語にも登場する歴史の古い果物です。紀元前6000年頃にはすでにトルコで登場しており、紀元前1300年にはエジプトで栽培されていたといわれています。日本で本格的にりんごが栽培されるようになったのは明治時代になってからです。 【全国産地】日本のりんご産地の中心は、青森県、長野県、山形県などです。中でも青森県は全国の約50%以上の生産量を誇り、国内最大のりんご産地として知られています。青森のりんごは、厳しい冬と豊かな自然に育まれ、寒暖差の激しい気候により、甘さと酸味のバランスが絶妙な美味しさを持っています。また、これらの産地では、農家が長年培った技術で、高品質なりんごを安定して供給しています。 【林檎の王国青森県】青森県産のりんごには、さまざまな品種があります。代表的なものには、甘さと酸味のバランスが絶妙な「ふじ」、シャキシャキとした食感と爽やかな酸味が特徴の「ジョナゴールド」、甘くてジューシーな「王林」があります。これらのりんごは、全国的に高い人気を誇り、その品質と味わいは国内外で高く評価されています。青森のりんごは、その鮮やかな色合いと香り豊かな味わいが特に魅力的です。 【美味しいりんご選び方】りんごの選び方 美味しいりんごを選ぶポイントは、まず見た目に艶があり、均一に色づいているものを選びましょう。りんごの表面にハリがあり、持った時にずっしりとした重みが感じられるものが新鮮です。また、ヘタの部分がしっかりとしているものは完熟している証拠です。さらに、皮に細かい斑点があるりんごは、太陽の光をしっかり浴びて育った証で、特に美味しいとされています。 【保存方法】保存方法 りんごは低温で保存するのが長持ちのコツです。冷蔵庫の野菜室に入れると、鮮度を保ちながら1か月程度保存可能です。また、りんごはエチレンガスを放出するため、他の果物や野菜と一緒に保存すると、周りの食材が早く熟してしまうので、別の袋に入れて保存することをお勧めします。さらに、乾燥しないように新聞紙で包むと、より一層長持ちします。 ご注意点 おすすめの召し上がり方：冷蔵庫で冷やしてお食べください。 キーワード りんご　ふじ　サンふじ