商品詳細 ◆品名 TINE ティーネ BRUNOST ブルノスト ブラウンチーズ 250g×6個セット ◆製造国 ノルウェー製 ◆内容量 250g×6個セット ◆商品サイズ 約62×62×53mm ◆7大アレルゲン 乳 ◆賞味期限 常温保存で賞味期限約60日以上のものをお届けします。 ◆詳細 ノルウェーを代表する山羊チーズです。 別名「イェトスト」と呼ばれる、山羊乳ホエイ（乳清）を使用しています。 この山羊乳のホエイに生クリームなどを加えて煮詰めて作ります。 このときに、乳に含まれる糖とアミノ酸が加熱により褐色物質を作り（メイラード反応）チーズ自体も茶色になります。 ちなみに、これらの製造過程で発酵は一切させませんので、厳密にはチーズに分類されず「乳又は乳製品を主要原料とする食品」となります。 作っているのは、北欧にある国「ノルウェー」です。 このチーズを含むイェトストはノルウェーではメジャーで、ほとんどのスーパーなどで手に入ります。 どの家庭の冷蔵庫にも入っているのが当たり前らしく、国民食といえるものです。 朝食にあまり手間をかけないノルウェーでは、多くはパンに乗せて朝に食べられています。 味は、キャラメルほどではないけれども甘さがあり、塩気も少々感じます。 また、かすかな苦味も特徴です。 甘さに関しては糖分は加えておらず、ホエイにもともと含まれている乳糖が、煮詰めることで凝縮されています。 薄く削ってお召し上がり下さい。 ◆ご注意 * 商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています。（一部の雑貨品を除く） * お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。 * メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材等により個体差がございます。