商品説明 数あるもち米の中でも「こがねもち」という品種はもち米の王様といわれ、最高峰の品種と高い評価で全国に知られており、新潟県推奨品種でもあります。中でも新潟県産のこがねもちは餅にした時のコシや伸び、舌触りのなめらかさや、粘りが大変良好で、全国のプロの料理人も好んで使用するもち米です。 ご家庭や行事などで餅を搗かれる場合はもちろん、おこわ・赤飯・ちまきなど、もち米の用途は多々ありますが、どんな調理法でも新潟産こがねもちは大変美味しく仕上がると好評いただいております。【令和6年産新米】もち米の王様 新潟産こがねもち。赤飯・釜めしなどにも！